與日本酒的同異

相同點：原料。米和水。

不同點：米燒酒和威士忌、沃特加、杜松子酒等一樣，是在發酵後，蒸餾制作而成。

酒精度數比日本酒高，但與日本酒不同，米燒酒多加冰塊或摻水喝。

日本酒與米燒酒不同，發酵後，無需蒸餾，直接除去固狀物。

使日本料理更加美味的蒸餾酒

日本的主食是米。因此，用米制成的米燒酒，與日本料理相得益彰。

傳統的日本料理的特色是，充分發揮食物固有的味道。米燒酒與細膩微妙的日本料理味道非常吻合。並且，燒酒的清爽，不僅與日本料理，且與油膩和使用沙司的外國料理也非常地搭配。近年來，在日本國內燒酒的銷售量比清酒多，理由之一就是在日本人的飲食生活中西式料理和中華料理在增加。

米燒酒的美味喝法

米燒酒與一般的蒸餾酒威士忌和白蘭地不同，不是餐後酒，與日本酒葡萄酒一樣是佐餐酒。

基本的飲用方法是，加冰塊，加水，或加熱水。

其味道和香氣都很溫和，可以用于調雞尾酒的基酒。

與任何料理都好搭配，並因其低糖和低熱量，在日本深受歡迎。